Cuisine
Guides de voyage pour Tout — que voir, que manger et comment passer l’immigration. Écrit et photographié sur place.
- Karahill Nail & Beauty à Phuket — Un salon de beauté des ongles au 2e étage au-dessus d'un restaurant indien, avec son nom annoncé dès l'escalier
À Phuket, se faire faire les ongles relève généralement de l'improvisation. On rentre dans un salon au hasard d'une enseigne en revenant de la plage, on dépense environ 200 bahts p…
Phuket · Karahill Nail - Gold Dragon Coffee à Glodok Chinatown, Jakarta : Baozi à la Viande et Courge
Glodok est une vieille zone commerciale chinoise à l'ouest de Jakarta. En passant par des ruelles où se mélangent des bijouteries, des herboristeries et des magasins de pièces déta…
Jakarta · Glodok Chinatown Market - Gold Dragon Coffee - Trois heures en soirée dans le quartier chinois de Jakarta, du passage Glodok Pancoran au Petak Enam
En descendant vers le sud depuis Jakarta Kota Tua, on rencontre un passage en pierre grise qui traverse la route. "SELAMAT DATANG — KAWASAN GLODOK PANCORAN — CHINATOWN JAKARTA". En…
Jakarta · Glodok Chinatown Market - Quatre plats pour 19 000 won à Ta Wan, 2e étage de Harmonie Exchange, Jakarta
Je devais aller du côté de Harmonie à Jakarta et j'ai déjeuné dans le bâtiment Harmonie Exchange. Les immeubles indonésiens numérotent les étages différemment de la Corée. L'étage…
Jakarta · Harmonie Exchange - Ta Wan - Jakarta Menteng House of Tugu — Après le dîner, ce lieu est devenu un musée
Quand on a un rendez-vous le soir à Jakarta, on va généralement au restaurant du centre commercial. L'air conditionné est puissant, le parking facile, et il n'y a pas de risque. Ce…
Jakarta · House of Tugu - Bakmi Gang Kelinci à Jakarta - 62 000 roupies dépensées à 8h58 du matin
Rue Jl. Kelinci Raya au centre-ville de Jakarta, ce petit restaurant de nouilles situé dans une ruelle derrière Pasar Baru affiche une enseigne proclamant qu'il est en place depuis…
Jakarta · Bakmi Gang Kelinci - Komichiya Pinocchio à Tokyo, des pancakes épais cuits par un couple âgé pour 700 yens
Komichiya Pinocchio (小道屋 ピノキオ) se trouve à Kita Ward à Tokyo, à un pâté de maisons de la grande rue. L'enseigne est petite et la porte vitrée opaque, j'ai même dépassé l'endroit ma…
Tokyo · Komichiaya Pinocchio - Les nouilles blanches depuis l'ère Kansei — Soba froid au tororo du Souhonke Sarasina Horii chez Takashimaya Nihonbashi à Tokyo
C'était un jour où j'avais raté l'heure du repas en flânant uniquement dans le sous-sol du grand magasin à Nihonbashi, Tokyo. En me promenant dans l'allée des restaurants du centre…
Tokyo · Sarashina Horii Nihonbashi Takashimaya Branch - Café mélange à 210 yens, une heure de pause au Café Veloce à Hamamatsucho, Tokyo
Chaque fois que je me retrouve avec un créneau horaire vague le matin à Tokyo, je fais toujours la même chose : je dépasse Starbucks et je cherche l'enseigne de Veloce (CAFFÈ VELOC…
Tokyo · café Belloche - Tokyo Roppongi 'Udon Kurosawa (饂飩くろさわ)' — Le jour où j'ai mangé l'udon curry nanban au porc noir et le menchikatsu à 350 yens
Dans une petite ruelle légèrement à l'écart de la confluence de Roppongi, coincée entre des bâtiments de verre et de béton, se trouve une petite maison à deux étages aux piliers en…
Tokyo · Kurosawa Roppongi - Sarashina Horii Sohonke à Azabu-Juban, Tokyo — un bol de soba blanc et une assiette de tamagoyaki dashi
J'ai visité le Sarashina Horii Sohonke (更科堀井 総本家), situé au premier étage d'un bâtiment en briques rouges dans une petite ruelle d'Azabu-Juban, à Minato-ku, Tokyo. Je ne suis pas q…
Tokyo · Sarashina Horii Azabujuban - Orchard Road The Centrepoint, un demi-jour avec l'enfant
Quand je choisis un centre commercial sur Orchard Road à Singapour, je ne vais généralement pas vers ION ou Takashimaya. C'est trop bondé, et avec l'enfant, je suis épuisée après 3…
Orchard Road · The Centrepoint