Jakarta Menteng House of Tugu — Après le dîner, ce lieu est devenu un musée

Quand on a un rendez-vous le soir à Jakarta, on va généralement au restaurant du centre commercial. L'air conditionné est puissant, le parking facile, et il n'y a pas de risque. Ce…

Jakarta · House of Tugu

Quand on a un rendez-vous le soir à Jakarta, on va généralement au restaurant du centre commercial. L'air conditionné est puissant, le parking facile, et il n'y a pas de risque. Ce jour-là, je suis allé à House of Tugu à Menteng. C'est un endroit où vous n'aurez vu que la moitié si vous ne faites que manger et partir. J'ai compris que la véritable expérience commence après que l'assiette soit vidée, quand j'ai commandé un café et que je me suis levé pour marcher dans le couloir intérieur.

D'abord manger — Canard en pot d'argile et bœuf tranché fin

Ce qui a d'abord été posé sur la table était une petite bouchée. Placée sur un petit bol garni de pierre volcanique noire, une peau frite garnie de tomate hachée et de coriandre. En la saisissant du doigt et en la mettant entièrement dans ma bouche, c'était croustillant, aigre et légèrement piquant en fin de bouche. C'est la signature du sambal indonésien. Deux bouchées et c'est disparu, mais après cela, on a envie de commander autre chose à la place de l'eau.

Petite bouchée d'apéritif avec peau frite, salsa de tomate hachée et feuilles de coriandre sur un bol garni de graviers noirs — Une petite bouchée d'apéritif posée sur la pierre noire. Croustillant, aigre et piquant à la fin.

Le plat principal est arrivé dans un pot d'argile rustique. Quand on ouvre le couvercle, c'est l'odeur qui monte d'abord, pas la vapeur. Une cuisse posée entièrement sur le riz, recouverte d'une sauce noire teinté de vert foncé. Ce mélange épais de épices java longuement cuites. La viande s'est simplement glissée hors de l'os, et le riz en dessous était imbibé d'huile et d'épices, se dévorant sans accompagnements. Mais c'est salé. Si vous n'avez pas d'eau ou une boisson fade à côté, la seconde moitié devient difficile. J'ai mangé environ la moitié et laissé un peu de riz.

Cuisse de volaille sur du riz recouverte d'une sauce noire aux épices dans un pot d'argile rustique — Le plat principal arrivé dans le pot d'argile. La sauce aux épices noires avait imbibé tout le riz.

L'assiette de la personne qui m'accompagnait était complètement différente. Sur une porcelaine blanche moulée inégalement, du bœuf cuit à point tranché finement et empilé, recouvert généreusement d'échalotes frites. Des tranches de concombre et des carottes julienne, des légumes feuilles blanchis en dessous. J'en ai pris une bouchée et la sauce était légèrement sucrée. Si le plat en pot d'argile est un goût lourd qui vous presse, celui-ci est un goût léger qui s'envole. Si on est deux, il vaut mieux commander un lourd et un léger chacun.

Plat de bœuf tranché fin avec échalotes frites généreuses, concombre et carottes julienne sur porcelaine blanche — L'assiette de bœuf avec les échalotes frites empilées généreusement. Le poids de la saveur est exactement l'opposé du plat en pot d'argile.

La table elle-même est un espace d'exposition

Pendant que je mangeais, mon dos me préoccupait. Assis à une longue table, il suffit de tourner la tête pour voir une vitrine en verre. Un masque bleu-vert, des vêtements rouges, de vieilles photos en noir et blanc avec des cartes d'explication encadrées, et au plafond un lustre tressé comme une couronne avec des perles de verre rouge, bleu et bleu-vert. Le sol est garni de carreaux verts mélangés avec des carreaux de ciment à motifs floraux. C'est plus comme dîner au milieu d'une réserve que comme un restaurant.

Salle à manger intérieure avec lustre en perles de verre au-dessus d'une table blanche longue et vitrine de reliques derrière, cloison en bois sculpté — Lustre en perles de verre et cloison en bois sculpté. Tout ce qui est derrière mon siège est une vitrine.

L'autre salle avait une atmosphère différente. Une nappe verte avec une assiette rose posée dessus et un lapin en peluche mis au-dessus, mais sur le mur derrière il y avait une grande photo de portrait de Sukarno. À côté, une plaque « WAGE RUDOLF SOEPRATMAN 1903–1938 », une paire de statues de gardiens de Bali, de la porcelaine bleue et blanche, et même une vieille lettre manuscrite. Même la soucoupe à côté de la vaisselle porte le logo TUGU. Il y a une carte d'explication en anglais sous chaque photo, ce qui rend amusant de les lire en attendant le repas.

Table dressée avec nappe verte et assiette rose sur le fond d'un mur avec portrait de Sukarno, statues de gardiens de Bali et vieilles photos — Table dressée sous le portrait de Sukarno. Chaque objet a une carte d'explication en anglais.

Après avoir mangé, j'ai marché vers l'intérieur

J'ai retardé le paiement et j'ai marché vers l'intérieur. Le plafond s'ouvre soudainement à plusieurs étages de hauteur, et un espace où un arbre moulé en béton gris recouvre les murs et le plafond entièrement. Chaque feuille a été collée à la main. Avec un éclairage bleu qui passe à travers, les feuilles deviennent bleues, avec un éclairage vert elles deviennent vertes. Au centre pend un lustre qui ressemble à un corail rouge, et dans chaque creux entre les troncs d'arbre sont nichées de petites tables teintées en rouge.

Hall spacieux avec un immense arbre en béton gris recouvrant le plafond illuminé par un éclairage bleu, lustre en forme de corail rouge en son centre — L'immense arbre en béton recouvrant les murs et le plafond. La couleur des feuilles change quand la lumière change.

Plafond d'arbre en béton avec lustre en corail rouge au centre vu de bas en haut avec éclairage vert — Le même hall, l'instant où ça devient vert. Il faut pencher la tête complètement en arrière pour tout voir.

Sous cet arbre se tient une statue de samouraï en armure qui dépasse la taille d'un homme, appuyé sur une épée. Sur le sol devant se trouve une petite plaque écrite « 刀 SWORD », à côté des gongs et des lanternes colorées, et une vieille affiche de voyage de l'époque des Pays-Bas écrite « BARABOEDOER — 1000 YEARS AGO ». C'est un imprimé de l'époque où Borobudur était vendu comme produit touristique. Derrière la statue de samouraï, un autre client qui passait était visible dans la vitre réfléchie.

Grande statue de samouraï en armure appuyée sur une épée sous l'arbre en béton avec vieille affiche BARABOEDOER 1000 YEARS AGO et gongs à côté — La statue du samouraï appuyée sur l'épée et la vieille affiche de voyage de Borobudur.

Les choses qu'on regarde plus longtemps parce qu'il fait sombre

L'intérieur est globalement sombre. Un éclairage ponctuel illumine chaque artefact individuellement, donc pour prendre des photos il faut s'appuyer contre un mur ou une rampe pour rester stable. Ce jour-là, j'ai perdu environ la moitié de mes photos en flou. Mieux vaut ne pas utiliser le flash. Les ombres font que les sculptures vivantes s'aplatissent simplement avec un flash.

Sur le mur du patio, trois statues de femmes portant des offrandes étaient alignées. Des vignes sèches descendaient d'en haut, couvrant à moitié les visages, et des pots de fleurs vivants poussaient à leurs pieds. Un éclairage illuminait simplement le visage de la statue de gauche en blanc, de sorte que les trois expressions semblaient différentes.

Trois statues de femmes alignées sur un mur sombre tenant des coupes d'offrandes, du lierre sec descendant d'en haut couvrant partiellement leurs visages — Trois statues de femmes portant des offrandes. Les vignes effleurrent naturellement leurs visages.

Il y a aussi une section avec des colonnes en bambou et un toit en chaume. Trois vieilles lanternes en laiton pendent à des chaînes, émettant une lueur orange, et sous elles deux statues tenant des fenêtres se font face. Sur le mur de l'arrière-plan, un grand bas-relief ailé est partiellement caché par la végétation. Sur la plaque d'explication en bas, j'ai vu les lettres « BOROBUDUR ». Le niveau d'éclairage est si bas que cela prend du temps pour que les yeux s'adaptent.

Espace d'exposition sombre avec colonnes en bambou et toit en chaume, lanternes en laiton suspendues, deux statues tenant des fenêtres face à face, panneau BOROBUDUR en bas — Les statues tenant des fenêtres sous les colonnes de bambou. Le panneau indiquait BOROBUDUR.

En montant les escaliers, l'atmosphère s'inverse à nouveau. Une grande statue de Bouddha en position du lotus de style Borobudur est assise face à une salle brillante avec moulures blanches et piliers. Des parasols rouges de style balinais sont placés de chaque côté, et sur la droite une vieille photo dans un cadre doré avec écrit « BARABODO… ». Cela a été aménagé comme un autel, y compris la bordure de pierre ronde devant. Après avoir traversé des salles sombres, mes yeux me faisaient mal tellement c'était lumineux.

Grand Bouddha en pierre de style Borobudur assis de manière méditative dans un hall blanc brillant avec deux parasols rouges de chaque côté — Grande statue de Bouddha avec les parasols rouges des deux côtés. Cela semble particulièrement lumineux après les sections sombres.

Celui devant lequel j'ai resté le plus longtemps était une statue de bois peint dans une vitrine en verre. Sur la plaque en laiton au-dessus du cadre il était écrit : « THIS STATUE WAS A GIFT BY THE FAMILY OF OEI TIONG HAM TO A JAPANESE MILITARY OFFICER DURING THE JAPANESE OCCUPATION ERA IN INDONESIA 1942–1945. » C'est une statue que la famille Oei Tiong Ham a donnée à un officier militaire japonais pendant l'occupation japonaise de 1942 à 1945. Les plis des vêtements dont la peinture s'écaille et la main à demi levée étaient visibles d'une manière floue à travers le verre. La raison pour laquelle cet endroit s'appelle lui-même un musée peut être trouvée à peu près dans cette plaque seule.

Statue de bois peint assis dans une vitrine en verre avec cadre en pierre, plaque d'explication en laiton en anglais attachée au-dessus — La plaque indique que c'est une statue que la famille Oei Tiong Ham a donnée à un officier militaire japonais pendant l'occupation japonaise (1942–1945).

Dans une autre vitrine à proximité se trouvait une sculpture en bois d'un caractère complètement différent. Une statue masculine agenouillée enroulée de chaînes en fer entre deux épais piliers. Les muscles et les cheveux qui tombent, jusqu'au pagne argenté : c'est le style de sculpture européen. À côté se trouvait une décoration de pilier rouge avec des caractères chinois, de sorte que deux traditions se tenaient côte à côte dans la même vitrine.

Sculpture en bois de style européen d'un homme agenouillé enroulé de chaînes en fer entre deux piliers à l'intérieur d'une vitrine en verre — Sculpture en bois de style européen d'un homme enchaîné entre les piliers. Une décoration de pilier avec des caractères chinois est fixée à côté.

Dans un couloir éclairé d'une lumière rouge, se tenait une sculpture en bois d'une personne dans la pose de marcher les épaules chargées de bagages. L'expression est ambiguë — souriante ou triste. Une petite plaque d'explication reposait à ses pieds, mais le niveau d'éclairage était trop bas pour lire et j'ai continué. Plus loin, une autre pièce avec des grilles bleues à la fenêtre.

Sculpture en bois d'une figure humaine debout dans un couloir rouge avec une charge sur les épaules — La sculpture en bois d'une personne portant une charge. J'ai pas pu lire la carte d'explication au pied car c'était trop sombre.

La dernière chose que j'ai vue était une sculpture de léopard noir. Posée sur une plateforme basse dans une pose couchée avec les pattes avant étendues, la gueule ouverte montrant les dents. Une petite bougie brûlait devant son ventre, et des bougies étaient placées de chaque côté de l'autel derrière. Sur le mur de gauche était accrochée une grande plaque noire avec du texte relatif au café. Avec seulement trois bougies comme source de lumière, cet espace semblait être plusieurs degrés plus froid.

Sculpture noire d'un léopard en position couchée sur une plateforme basse avec des pattes avant étendues et gueule ouverte, une petite bougie allumée devant — La sculpture du léopard noir avec une seule bougie allumée. Cette section était la plus sombre et la plus froide.

Localisation et conseils pratiques

L'emplacement est dans la zone de Menteng au centre de Jakarta. Les coordonnées sont 6.1347° S, 106.8107° E. Ce quartier est rempli d'ambassades et de vieilles demeures, donc les ruelles sont tranquilles, mais pendant les heures de pointe, les grandes routes sont complètement bloquées. J'ai pris un Grab tôt parce que j'avais peur d'être en retard à mon rendez-vous le soir, mais cela a quand même pris près du double du temps normal. Si vous voyagez entre 17 h et 19 h, il est préférable de prévoir du temps supplémentaire ou d'arriver à proximité en ojek (motocyclette).

Voici ce que j'ai appris après y être allé moi-même.

Ne partez pas après avoir juste mangé. Si vous faites une boucle dans les salles intérieures et l'étage avant de payer, cela prendra au moins 20 à 30 minutes supplémentaires. Mieux vaut planifier ce temps dès le départ.
L'intérieur est vraiment très sombre. Si votre téléphone n'est pas bon pour la photographie nocturne, la seule option est de vous appuyer contre un mur ou une rampe. Le flash tue toutes les ombres des sculptures.
Le plat en pot d'argile est plutôt salé. Si on est deux ou plus, il est recommandé de commander un plat lourd et un plat léger chacun.
La couleur d'éclairage de la salle avec l'arbre au plafond change régulièrement. Bleu et vert donnent des photos complètement différentes, donc n'ayez pas peur de rester un moment au lieu de partir immédiatement après une photo.
Les heures d'ouverture, les prix et la nécessité de réserver varient selon les périodes. Une vérification sur place avant votre visite est recommandée.

En parcourant mon galerie de photos dans la voiture du retour, je me suis aperçu qu'après trois photos de nourriture, il y avait plus de dix photos de sculptures et de cadres. C'est à chacun de décider qui est le véritable sujet, mais j'ai décidé de penser que le prix du repas incluait tacitement le droit d'entrée au musée.