Guide de voyage : Laos
Guides de voyage pour Laos — que voir, que manger et comment passer l’immigration. Écrit et photographié sur place.
- Pha That Luang à Vientiane, la stupa dorée sous une promenade nuageuse en fin d'après-midi
En remontant vers le nord-est de Vientiane en tuk-tuk pendant une quinzaine de minutes, la route s'élargit soudainement, et au-delà d'une clôture, une masse dorée surgit. Pha That…
Vientiane Capital · That Luang - Un gâteau aux gouttes style Kyoto au cœur de Vientiane — Visite au KYO Cafe & Meal
Vientiane est impitoyable à deux heures de l'après-midi. L'ombre n'y change rien, c'est cette heure où la chemise colle au dos. Ce jour-là aussi, je me promenais en ville quand c'e…
Vientiane Capital · KYO Cafe & Meal - Vientiane Le Vendôme, une soirée française au Laos — Pizza, carbonara, salade : trois plats
Par une soirée où la brise du Mékong franchissait la route, je suis entré au Le Vendôme Restaurant, caché dans une ruelle près du temple Wat Inpeng. C'est un restaurant dont le nom…
Vientiane Capital · Le Vendôme Restaurant - Restaurant Crown Plaza Vientiane — Tomahawk et vin, la nuit où j'ai payé le dîner le plus cher du Laos
Je n'avais pas prévu de dépenser autant pour un dîner à Vientiane, au Laos. C'est une ville où une assiette de nouilles sautées au marché de nuit au bord du fleuve coûte environ 30…
Vientiane Capital · Crowne Plaza - Vientiane Nazim, une soirée sous la clim avec un pichet de lassi à la mangue
Quatrième jour à Vientiane, Laos. Après avoir marché le long du Mékong en après-midi, ma chemise collée au dos, j'ai décidé que ce jour-là, je resterais à l'intérieur. Je suis entr…
Vientiane Capital · Nazim - Local KFC dans une ruelle de Vientiane — Poulet à 18 000 kips, un souvenir mangé en sueur sous l'ombre des arbres
À Vientiane au Laos, quand on cherche KFC, ce n'est pas la franchise que tout le monde connaît. Il y a un établissement à part que les gens du coin appellent simplement « KFC ». L'…
Vientiane Capital · Boulevard Khounboulom - Pho Zap Original de Vientiane : Soupe de nouilles de riz au bœuf dégustée en sueur aux tables du patio
Dès qu'on mentionne le pho à Vientiane, au Laos, le nom de Pho Zap finit toujours par surgir. C'est le restaurant original, en activité depuis plus de dix ans, et c'est ma troisièm…
Vientiane Capital · Pho Zap - L'enseigne jaune 'Shin Jjamppong' aux portes de Vientiane : un document sur les sets sino-coréens mangés au Laos
Après quelques jours à Vientiane, au Laos, on finit par en avoir marre des nouilles et du riz. Le khao pad est bon, le larb aussi, mais arrive un jour où la langue en veut plus — q…
Vientiane Capital · Shin Jjamppong - Khao Piek au Namphou Noodle Shop près du Laoprazo de Vientiane, un bol de nouilles du matin
Le lendemain matin de mon arrivée à Vientiane, j'ai traversé la rue depuis l'entrée principale de l'hôtel Laoprazo et je me suis enfoncé de quelques pas dans une ruelle. Avant même…
Vientiane Capital · Namphou Noodle Shop - Pizza da Roby à Vientiane — une pâte façonnée par un maître pizzaiolo italien, suivi d'un verre de digestif
À Vientiane, j'hésitais à manger une pizza au Laos. Après une cinquantaine de visites en Asie du Sud-Est, j'avais remarqué une tendance : plus la cuisine locale est excellente, plu…
Vientiane Capital · Pizza da Roby - Vientiane Redwood — Fine dining singapourien et malaisien à partager sur une turntable, le laksa comme référence
Si vous cherchez une véritable cuisine singapourienne et malaisienne à Vientiane au Laos, vous finirez par un seul nom : Redwood. Plus précisément, dans le bâtiment aux murs blancs…
Vientiane Capital · AV Hotel - Poysian Bulgogee Restaurant de Vientiane — L'histoire d'une grille brûlante et de sa sauce imbibée d'huile, découverte au Laos
Chaque fois que j'ai un rendez-vous au restaurant le soir à Vientiane, au Laos, je pense presque automatiquement au Poysian. Après avoir traversé l'Asie du Sud-Est des dizaines de…
Vientiane Capital · Poissian Bulgogi Restaurant