Février à Göreme, l'histoire de faire bouillir du Shin Ramyun Black sur la colline devant le Zemi Hotel Cappadocia

La haute saison à Göreme en Cappadocie, en Turquie, c'est l'été. Je suis allée en février. C'est une période où la température du matin tombe sous zéro et où une fine couche de pou…

Göreme

La haute saison à Göreme en Cappadocie, en Turquie, c'est l'été. Je suis allée en février. C'est une période où la température du matin tombe sous zéro et où une fine couche de poudre blanche — du givre ou peut-être de la neige — recouvre les crêtes de la vallée. Pour conclure d'emblée, choisir la basse saison a été la meilleure décision de ce voyage. Avec peu de visiteurs, j'ai eu le point de vue en haut de la colline entièrement pour moi seule, et il n'y avait personne d'autre que moi sur la terrasse de l'hôtel. J'ai séjourné au Zemi Hotel Cappadocia, situé sur une colline à la périphérie du village de Göreme.

Sous un ciel dégagé, un bâtiment en pierre beige avec un panneau 'ZEMI HOTEL CAPPADOCIA', un énorme rocher de tuf attaché à droite, un mur en pierre et une bannière dans la cour de devant — Un énorme bloc de tuf adhérent au côté droit du bâtiment. On sait dès l'entrée que c'est un hébergement en Cappadoce.

Quand vous vous tenez à l'entrée principale, une chose vous frappe immédiatement. Un énorme rocher de tuf est simplement collé contre le côté droit du bâtiment de l'hôtel. Le bâtiment a été construit en contournant le rocher plutôt que de l'enlever. L'allée d'accès est pavée de pierre grise, et des arbustes gris-blanc desséchés — du lavandin ou du romarin — sont plantés dans des jardinières en pierre. En février, tous les feuillages étaient morts, mais cette teinte grise morte correspondait bien à la couleur du tuf.

La terrasse n'offre que des vallées

Après l'enregistrement, j'ai traversé le hall et je suis sortie sur la terrasse extérieure. C'est là que réside la véritable valeur de cet hôtel. Au-delà de la balustrade, une crête de cheminées de fée s'étend directement devant vous. Vous pouvez même voir à l'œil nu les trous noirs dans la paroi rocheuse — les anciens logements en grotte où vivaient les gens autrefois. Lorsque la lumière de fin d'après-midi entre, le tuf prend une teinte abricot, ce qui est le moment le plus beau de la journée.

Depuis la terrasse de l'hôtel, la crête des cheminées de fée et des chaises métalliques menthe, un panneau de direction 'SWIMMING POOL / ZEMI RESTAURANT / POOL BAR' — Le panneau de la terrasse indique que la piscine, le restaurant Zemi et le pool bar sont tous à gauche. En hiver, la piscine n'est bien sûr pas utilisée.

Au milieu de la terrasse se dresse un panneau de direction en fer noir, où 'SWIMMING POOL', 'ZEMİ RESTAURANT' et 'POOL BAR' sont tous indiqués par une flèche pointant vers la gauche. En février, la piscine a soit l'eau vidée, soit elle est complètement fermée. Ce n'est vraiment pas la saison pour réserver en voyant la piscine. À la place, des chaises et des tables en fer de couleur menthe sont installées sur la terrasse. Pendant la journée quand le soleil brille, c'est tout à fait faisable de s'asseoir avec un seul gilet. Certaines parties du pavage en pierre du sol sont maculées par les traces du givre qui a commencé à fondre, et c'est réellement glissant tôt le matin. Je vous conseille de porter des chaussures avec des semelles plutôt que des pantoufles.

Un ciel couvert de petits nuages, une large terrasse en pierre pavée et des chaises menthe, au premier plan la crête des cheminées de fée de Göreme et des arbres aux feuilles tombées — La terrasse vide en début d'après-midi en février. En haute saison, toutes ces chaises auraient été occupées.

Sur la vaste terrasse avec plus de dix chaises, j'étais la seule personne assise. Tous les arbres avaient perdu leurs feuilles, seules les branches restaient, et un seul conifère se dressait en vert parmi elles. C'est le paysage honnête de la basse saison. Ce n'est pas spectaculaire, mais cette tranquillité, on ne peut pas la acheter même avec de l'argent en juillet ou août.

Pour le lever de soleil, montez sur la colline devant l'hôtel

C'est ici que je veux vraiment raconter cette histoire. Si vous sortez par l'avant du Zemi Hotel et montez une crête ascendante, c'est de la géologie en tuf, donc il n'y a pas vraiment de chemin — vous pouvez simplement marcher sur le dos nu et lisse du rocher. Une fois là-haut, vous pouvez voir le village de Göreme entier et la crête de montagne enneigée derrière lui en un seul coup d'œil. Vous n'avez pas besoin de prendre une voiture pour aller à un point de lever de soleil payant. C'est la vue que vous rencontrez en marchant simplement depuis votre hébergement.

Juste avant l'aube, une lumière bleue douce, une colline de tuf couverte de givre et des arbres nus, au loin les bâtiments blancs du village de Göreme et une crête de montagne enneigée tintée de rose — Juste avant le lever du soleil. La colline couverte de givre est bleue, et seule la crête lointaine de la montagne commence à devenir rose en premier.

Cette colline à l'aube de février est complètement bleue. Le sol est couvert d'une fine couche de givre blanc, et le soleil n'a pas encore surgi, donc la couleur des ombres recouvre tout l'écran. Puis, à partir du-dessus de cette crête enneigée lointaine, une teinte rose entre d'abord. Les bâtiments blancs du village sont illuminés, et les arbres nus se dressent en noir au-dessus du givre. Mes doigts étaient tellement engourdis par le froid que j'ai raté l'obturateur plusieurs fois. Des gants, sérieusement, emportez-les. Je ne l'ai pas fait, et je l'ai regretté.

Et ce qu'il faut faire sur cette colline — c'est les nouilles instantanées.

Tenez un bol de Shin Ramyun Black Nongshim dans vos mains sur la colline, derrière le village de Göreme éclairé à la lumière de l'aube et les cheminées de fée, le sol couvert de givre — Le bol de Shin Ramyun Black que j'ai apporté de Corée. L'odeur au moment d'ouvrir le couvercle est la moitié du souvenir de ce jour.

Le Shin Ramyun Black en bol que j'ai mis dans mes bagages en Corée. J'ai versé de l'eau chaude dans la chambre, j'ai couvert et j'ai apporté le bol en le gardant sous mon manteau. À mon arrivée, quand j'ai ouvert le couvercle, la vapeur s'est levée et l'odeur de bouillon à os s'est propagée dans l'air sous zéro. Derrière moi se trouvaient les silhouettes des cheminées de fée et le village avec les lumières allumées. Mes mains étaient engourdies mais le bouillon était chaud, et à chaque gorgée de bouillon, j'ai senti mon corps se réchauffer de l'intérieur. C'est resté plus longtemps que n'importe quel repas que j'ai mangé en Cappadoce.

Je vais aussi noter une anecdote d'échec honnête. Les nouilles se sont gonflées plus que prévu pendant que j'ai transporté l'eau chaude de la chambre jusqu'à la colline. La prochaine fois, je porterai les nouilles instantanées et une bouteille thermos séparément sans verser l'eau dans la chambre, et je verserai l'eau sur place. Et les déchets doivent absolument être remportés. Ce n'est pas une attraction touristique où quelqu'un va nettoyer après vous — c'est juste une montagne derrière un village.

Localisation et accessibilité — ce n'est pas une distance à pied jusqu'au village

Le Zemi Hotel est situé sur une colline loin du centre du village de Göreme. C'est à la fois un avantage et un inconvénient. L'avantage est exactement ce que j'ai écrit ci-dessus — la vue par les fenêtres et la cour avant ne sont que des vallées, et la colline du lever de soleil est accessible à pied. L'inconvénient est que si vous voulez aller aux restaurants du village ou à la gare routière pour dîner, ce n'est pas une distance à pied. Particulièrement la nuit, il y a des sections avec peu de réverbères, je ne recommande pas de descendre à pied. Il est bon de vérifier auprès de la réception si la navette de l'hôtel est disponible et à quelles heures lors de l'enregistrement. Les frais et les horaires de fonctionnement varient selon les saisons, donc la vérification sur place est recommandée.

Quand les montgolfières s'envolent, la cour de l'hôtel devient une galerie de spectateurs

Les montgolfières en Cappadoce sont souvent annulées le matin même en fonction du vent et des conditions météorologiques. C'est particulièrement vrai en février. Mais les jours où elles s'envolent — vous n'avez pas besoin d'aller nulle part. Vous pouvez les voir directement de la cour de l'hôtel.

Une montgolfière volant dans un ciel bleu pâle à l'aube, et à droite derrière les arbres, une énorme montgolfière gonflée, en bas le sentier du jardin de l'hôtel éclairé et les tables extérieures — Vu d'en bas depuis le jardin de l'hôtel. La montgolfière derrière les arbres à droite était en train de se gonfler.

Je suis sortie dans le jardin à l'aube et il y avait déjà une montgolfière dans le ciel alors que le ciel était encore d'un bleu profond. Au-dessus de la crête à gauche, une silhouette noire est allumée par le feu du brûleur, rougeoyant seulement vers le bas, et à droite derrière l'arbre, une énorme montgolfière gonflait du sol. Plusieurs autres montaient déjà loin au-delà de la crête. Les lampadaires du sentier du jardin étaient toujours allumés, et une montgolfière passait au-dessus des tables extérieures sur la pelouse. Le bruit du brûleur traversait le vent en "whoosh", et ce bruit m'a fait réaliser la distance.

Même si vous n'aviez pas réservé une place à bord, vous n'avez pas besoin de le regretter. Si vous montez, vous regardez dehors depuis l'intérieur de la montgolfière, et si vous ne montez pas, vous voyez le paysage entier des montgolfières qui s'envolent. Voir ce dernier depuis un endroit comme celui-ci était aussi une expérience suffisamment précieuse.

Si vous allez en février, emportez ceci

Des gants et une fine écharpe. La colline à l'aube a une température ressentie complètement différente de celle de la journée.
Des chaussures avec des semelles. Le sol en pierre de la terrasse de l'hôtel et le sol de la colline sont tous glissants quand le givre commence à fondre.
Une bouteille thermos + nouilles instantanées. La cuisson sur place sur la colline est la bonne réponse. Ne versez pas l'eau dans la chambre à l'avance.
Une batterie externe. En température négative, la batterie du téléphone se vide notablement plus vite. Elle s'est complètement déchargée une fois pendant que je prenais des photos à l'aube.

Vous ne pouvez pas utiliser la piscine, les arbres de la cour sont tous nus, et les montgolfières peuvent ou non s'envoler — c'est un 50/50 chaque matin. Si vous énumérez tous les inconvénients de la basse saison, c'est ce que vous obtenez. Mais voir la vallée tout seul sur la terrasse vide, faire bouillir du Shin Ramyun Black sur une colline sans personne, et assister au gonflement des montgolfières dans le jardin — tout cela n'était possible que parce que j'étais allée en février. Si je devais y retourner, je choisirais probablement l'hiver à nouveau.