アンタルヤのカレイチの崖の上で、Yuvam Shisha Nargile Kafeから港を見下ろして過ごした午後

トルコのアンタルヤの旧市街カレイチ（Kaleiçi）は城壁の内側の路地が迷路のように絡み合っているため、初めて訪れると海がどこに接しているのか見当がつかない。それが崖の端の遊歩道に登ると、視界がぱっと開ける。Yuvam Shisha Nargile Kafeはその崖のライン上で、ヨット港（Kaleiçi Yat Limanı）を正面から見下ろす位置にある。私…

アンタルヤ · Yuvam Shisha Nargile Kafe

トルコのアンタルヤの旧市街カレイチ（Kaleiçi）は城壁の内側の路地が迷路のように絡み合っているため、初めて訪れると海がどこに接しているのか見当がつかない。それが崖の端の遊歩道に登ると、視界がぱっと開ける。Yuvam Shisha Nargile Kafeはその崖のライン上で、ヨット港（Kaleiçi Yat Limanı）を正面から見下ろす位置にある。私は2月の曇りと晴れが交互に繰り返される午後に入って、3時間そこに座っていた。夏のハイシーズンのアンタルヤしか知らない人は、この季節のこの都市がどれほど静かであるかを知らない。

座席の価値がすべてのカフェ — 港の眺め

正直に言うと、ここの実体は飲み物もナルギレもなく座席だ。テーブルに座ると下に城壁、その下に停泊している木製船、防波堤、そして地中海が順番に広がっている。城壁の上の丘にはオスマン式の赤い瓦屋根の家々が密集していて、その間にはサイプレスの木が黒い窓のように立っている。写真でしか見たことのない「アンタルヤ旧港の全景」がまさにこの角度だ。

テラスの床は人工芝と白い大理石の階段が混在していて、欄干の代わりに低い石造りの段差が置かれている。足をその段差の上に置いて座ると、視野に邪魔になるものがほぼない。私も結局靴を履いたまま脚を乗せて、しばらくぼんやりしていたのだが、このカフェで人々が最も長くしている行動がまさにそれだ。急いで写真を撮って去る場所ではなく、居座る場所。

ワイン一杯、そして足元の猫たち

トルコではカフェを兼ねたナルギレ店が酒を売っているかどうかは店によって異なる。ここは小グラスのワインがあった。赤ワインを一杯受け取り、目の高さに掲げると、グラスの向こう側に港全体が映った——グラスの曲面のため、城壁が湾曲して見え、船が逆さまに見えるのだが、その光景が気に入ったので、しばらく角度を変えながら眺めた。2月の午後の日光が薄いので、ワインが黒赤くしずんで見えた。

ボトルを持ってラベルを確認する間に、隣の段差に猫が2匹やってきてポジションを取った。アンタルヤの旧市街の猫は人間を全く怖がらない。追いかけもしなければ、べたべたしてくることもなく、ただ同じ風景を見ている。1匹は体を丸めて横になり、もう1匹は港の方をずっと見つめていた。ちなみにテーブルに食べ物が上がると状況が変わる——皿が出てくると視線の方向が変わる。これは欠点ではなく、この界隈の基本値だ。

位置とアクセスビリティ——坂道を覚悟すること

座標は36.8856, 30.7002。カレイチの城壁の内側、港へ下りていく傾斜路の上にある崖の遊歩道区間だ。ハドリアヌス門（Hadrian's Gate）や時計塔の方から歩いてくると、路地が狭く案内が曖昧なので、地図なしでは何度か迷う。私も1ブロック通り過ぎた後で戻ってきた。決定的なヒントは海の方へ、常に下へ——白い大理石の階段と花壇が見えたら正解だ。

港から上ってくる道はかなり急な傾斜で、階段区間も混在している。ベビーカーや車いすは難しい。逆に上から下ってくるのは楽なので、移動ルートを旧市街→カフェ→港の順にする方がいい。港の下には黄色いタクシーが常時待機している回転スペースが見えたので、戻るときに心配する必要はない。

この写真はこのカフェではない——同じ日に食べたケバブセット

正直に明かす。下の写真はYuvamで撮ったのではなく、同じ日にアンタルヤで食べた食事だ。木製のテーブルの上に置かれた白いお皿に串ケバブ（şiş）3本、フライドポテト、グリルタマネギとトマト、緑唐辛子（çarliston biber）、そして赤くソテーされたブルグル・ピラフが全て1皿に出された。横には切られた白いパンがラタン製のバスケットに満杯——トルコのレストランではパンは通常自動的に出される。右側にはスジュク（sucuk）とトウモロコシ・ピーマン・オリーブをのせた薄いピザ、その下に陶製の鍋に入ったギュベチ（güveç）スタイルのシチューがまだ油が煮立っている状態で上がってきた。

食べてみて感じたことは、ブルグルがフライドポテトよりもはるかに優れているということ。揚げ物はすぐにしなしなになるのに対し、トマトペーストで炒めたブルグルは最後まで香ばしかった。緑唐辛子は見た目と異なり、辛くなく青くささが強いので、肉の間に挟んで食べると脂っぽさが引き締まる。残念だったのは陶製のシチュー——出た時は沸騰していますが、5分経つと油が固まり始める。これは出た直後に先に手を付けるのが正解だ。

行く前に知っておくと良いこと

• 価格・営業時間は現場確認を推奨。トルコは物価の変動が非常に速いため、数ヶ月前のレビューのリラ価格がそのままである場合がほぼない。注文前にメニュー板の価格を目で確認する習慣をつけるのが良い。
• 冬は風が答えだ。2月の昼間の気温は歩くのに良かったが、崖の上なので海の方から風が絶えず上ってくる。薄い上着1枚は必須。
• 日が沈む方向を確認すること。港が西に向かって開いているため、遅い午後に座位を確保すると、海の上に太陽が沈むのを直に見ることができる。代わりに、その時間帯に欄干側の座席の競争が激しくなる。
• 靴。カレイチの地面はほとんど丸い小石の舗装なので、足の裏がかなり疲れる。ヒールのある靴は避けた方がいい。

3時間座った後、階段を下りて港へ歩いた。上から見るとおもちゃのような木製船も、近くに行くと塗料が剥げた本物の船で、甲板から勧誘する声が聞こえた。同じ港なのに、上から見るときと下から見るときでは全く違う都市のようだった——アンタルヤでこの2つの視点を両方見たいのであれば、崖の上のカフェにまず座る順序が正解だ。